
Здравствуйте мои дорогие друзья! Сегодня я готовлю очень быстрые и вкусные,шоколадные конфеты «трюфели».
Ингредиенты:
75 г сливок 33%
200 г шоколада 55-60%
20 г сливочного масла 82%
Посетите наш канал "Готовим Вместе" с Ольгой Лунгу! На нашем канале вы найдёте очень вкусные рецепты: Вторых блюд, сладкой выпечки, торты и много вкусненького
Здравствуйте мои дорогие друзья! Сегодня я готовлю очень быстрые и вкусные,шоколадные конфеты «трюфели».
75 г сливок 33%
200 г шоколада 55-60%
20 г сливочного масла 82%
Для начала нам надо подогреть 75 грамм сливок 33%, выкладываем их в сотейник, отправляем на огонь и доводим до кипения. После чего снимаем с огня и даём немного остыть.
Берём 200 грамм тёмного шоколада, растапливаем в микроволновке или на паровой бане.
Добавляем чуть остывшие сливки 33% и хорошо перемешиваем.
Добавляем 20 грамм сливочного масла 82%, хорошо перемешиваем.
Накрываем пищевой плёнкой в контакт и отправляем в холодильник, пока не загустеет.
Для украшения я буду использовать какао, кокосовую стружку и вафельные крошки.
Масса у меня уже затвердела. Берём чайной ложечкой и скатываем вот такие вот шарики и сверху украшаем.
Шоколадные трюфели уже готовы, они получаются очень вкусные и как вы видите готовятся очень быстро!
Так-же я могу приготовить малиновые трюфели, если вам интересно, обязательно напишите мне в комментариях, а в следующих видео я их обязательно приготовлю.
Так же подписывайтесь на мой канал, ставьте пальчик вверх, а вам я желаю приятного аппетита и готовьте с удовольствием и не забывайте нажимать на колокольчик, чтоб не пропускать мои новые видео.